第一百七十九章 肉干（二） (第1/2页)

    陆瑾康自然明白苏云朵的难处，目前整座最重要的事莫过于苏诚志乡试了，就连他自己也是因此特地赶来府城的、

    虽然临走之前将什么都交待给别院的管家和紫苏，可是临到乡试来临，陆瑾康心里还是有些不太踏实，苏诚志能否考中，与接下来的他能否顺利认祖归宗有着莫大的关系。

    来小厨房前，陆瑾康已经从管家那里得知苏云朵将苏诚志乡试需要的东西打理得十分周全，吃的穿的盖的一应具全，甚至连常用的药都做成了药丸给苏诚志准备上了。

    此刻自然不会让苏云朵先给他做肉干，反正他总得在府城待上两日才会去矿场，点头应允之余，心里还带上一句感叹：“穷人家的孩子早当家。”

    想想自己那两个比苏云朵还大的庶妹，连自己的衣食住行都靠身边的丫环、嬷嬷打理，更别说下厨房做美食了，与苏云朵比起来，那两个庶妹真正是四体不勤五谷不分的蛭虫！

    待送了苏诚志入考场，苏云朵压下各种担忧，开始着手替陆瑾康做肉干。

    因为多了句嘴，此刻摆在苏云朵面前的不仅仅有猪肉还有牛肉和鹿肉，而且数量之多，把苏云朵看得眼睛都要直了，这么多肉怎么说也得有几百斤了吧。

    她这得烤多久能能将这么多肉全都做成肉干？！

    好在陆瑾康也知道管家弄得肉多了些，特地吩咐管家从别院的厨房里给苏云朵派了几位厨师来给给她当帮手，若不然光将这些肉切成小长条就够苏云朵忙几天的。

    几个人埋头切了几个时辰的肉，终于在戌时初将所有的肉都切成了小长条。

    苏云朵早就已经配好了几种调料，当二更更鼓响起的时候，终于将肉条全都腌制完毕，原本相当宽敞的小厨房顿时被大盆小盆挤得满满当当。

    第二日匆匆吃过早餐，苏云朵就按照不同的肉质需要熬煮的时间一一交待下去，将煮肉的事儿直接交给了大厨房，小厨房这边就成了专门的烘烤房。

    烤肉干说起来没有多少技术含量，可是做出的肉干既要入味又要有一定的嚼劲还不能烤柴烤糊，那就不是一件容易的事。

    这不，虽然有苏云朵的精心指导，虽然用料一般无二，可是陆瑾康专门派来给苏云朵当下手的厨师烤出的肉干与苏云朵亲自烤的肉干味道却相去甚远。

    幸好管家另外又送了些猪肉来，若不然陆瑾康真要暴起了。

    肉实在有些多，尽管有几位厨师做帮手，一天也烤不完那么多，好在这座别院里还有个冷库，里面的冰块虽然经过一个夏季所剩不多，倒也可以将煮好却没来得及烘烤的肉在竹匾里摊开放入冷库中保存，倒也不怕肉会变质。

    就这样苏云朵带着几位厨师经过几天的连续奋战，终于将陆瑾康让管家准备的肉全部制成了肉干。

    原本苏云朵还以为陆瑾康是要将这些肉干带去矿场，待她烤制完毕后才知道，陆瑾康将肉干分成了几份，只留了最少的那一份给自己，其他的不是送去京城就是送往边城。

    送去边城那份，苏云朵自然知道是给驻守在边城的镇