第二十九章 高超厨艺 (第2/2页)

的小木棍，还有小剪子镊子之类的小工具。

    只见一小块面剂子在他手上，捏三两下再用工具比划两下就做成了一只小兔子。

    拿镊子贴两粒黑芝麻做眼睛、一小块胡萝卜碎做嘴巴，活灵活现跟真的一样。

    引得周围一群小姑娘一个劲儿的鼓掌惊叹，连几家妈妈，都忍不住过来，想要近距离仔细看看，学习学习。

    惊叹声引得其他本来想看做菜的男孩子也都围了过来，看到桌子上的小兔子，大家争先恐后的说出一些物件儿，希望梁爷爷可以做出来。

    有说猴子的，有说公鸡的，还有说大炮的，七嘴八舌说什么都有。

    这东西说白了就是馒头，只不过造型花哨一些而已，上锅蒸出来味儿跟普通馒头一个样。

    但是梁爷爷没有拒绝孩子们，挑了几个不麻烦的，把造型做了出来，让孩子们更热闹起来。

    杨振兴有心想要继续围观，可想起来爷爷当时叮嘱他过去看几人做菜，所以没有任何犹豫，回到了炒锅旁边，看三位如何制作菜肴。

    晚上的菜单早已经定下。

    因为只是试菜，所以材料不会很贵重，但考虑到请客时不能全是普通家常菜，所以杨兴盛在菜单里弄了一半饭店大菜，一半普通家常。

    大菜有四喜丸子和红烧鱼片。

    家常菜是红烧茄子、韭菜炒蛋、木犀肉和醋溜白菜，再加上一个酸辣汤齐活。

    张居成和冯兴源现在都有在做厨师，手上活儿很利索，洗菜切菜配菜快中有序。

    杨兴盛虽然许久没进过后厨做菜，没另外两人动作那么快，但基本功很扎实，手上活儿还有，一板一眼显得十分沉稳。

    或蒸或炒，或炸或烧，几个人使出了各种烹饪技巧，把每道菜都做到最好。

    周围的人看着他们炒菜的动作，好像是在欣赏艺术表演一般，不知不觉就沉浸进去。

    整个院子里很快就被各种食物的香味儿填满，让人口齿生津，感觉光就着味儿就能吃下几碗大米饭。

    出的快的几样菜已经做好端进了屋里，里面摆好了两张桌子，一张是何家人自己做的，另一张则是给院子里孩子们的。

    “赶紧进来吃饭吧！”

    听到何爸爸招呼，院儿里原本围着梁成广的孩子们‘哄’的一下全都进屋了，每个人拿着自己从家带的碗筷，很老实的依次坐好，等着开饭的命令。

    杨振兴和刘建业没有一块进屋，而是继续守在几位爷爷身边，帮忙端菜递毛巾。

    不过几位老人没有忘记他们俩，特意在俩碗里留了一些饭菜让他们吃。

    不提吃的满嘴是油的刘建业，杨振兴感觉自己的世界突然都变了。

    虽然爷爷杨兴盛平时都在家里做饭给他们吃，但这还是他第一次发现原来自己爷爷居然还有这样的手艺！

    当然里面也有调料之类的关系。

    就比如韭菜炒鸡蛋，平时在家也会把后院种的韭菜割了炒着吃，可从来都没觉得这么好吃过！

    那是因为今天的韭菜炒鸡蛋可是下了高汤提鲜，平时他吃的只不过稍微加了点盐而已。

    仅仅一点高汤就能让同样一道菜产生如此大的不同，可见高汤起到的效果有多强。