舌尖上的炊事兵_第147章 『张大东要搞大餐厅』第3更 首页

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   第147章 『张大东要搞大餐厅』第3更 (第1/2页)

    残酷的压力测试结束,三名选手遗憾淘汰出局,剩下10人成功进入全国十强。

    他们分别是退伍兵谢清风、家庭主妇范小冰、海归派杨魏、个体户廖瀚宣、小餐馆老板方流光、全职妈妈于晓婷、网店店主魏雨晴、广告设计师李俊杰、丽江客栈老板吴小妹、企业CEO黄蓉。

    在下一场的团队赛中,这10人将会两次组队,完成“神秘”团队挑战赛。

    谢清风这边顺利进入全国10强,另一边负责开店事项的张大东,经过这十来天的努力,也终于有了一些眉目。

    他看中了岳麓区的四门面户型,那里原本是一个大型网咖。

    现在网吧生意越来越不好做,早已不如前几年那么火爆,只要开店就能赚钱,现在网吧关门的非常多,这是不得不面对的市场风潮变化。

    即便是转型为高档消费的网咖,一不小心也可能只亏不盈。

    连续亏了半年的网咖老板,为了尽可能回收成本,几十万卖了网吧营业执照,电脑什么的都已经打包处理掉了,现在只剩下一个门面还没处理。

    那个地方虽然不是主街道,而且位置稍微有点偏僻,但是地处三叉路口位置好,门面外的空留面积很大,足够同时停下七八台小车。

    右边不到100米的位置,还有一个大型商业地下停车场,停上百台车都没压力。

    对于现如今出门都是车的时代,有没有地方停车,成了很多人的“必选之一”,这个门面的停车位够多,在先决条件上有很不错的优势。

    其次是店内的建造布局很宽敞,四个门面打通连成了整体,加上门面后方的延伸空间,足有400多个平方的空间,中间只有少量的承重柱,并没有很碍事的承重墙。

    重新设计的自由性很大,很方便就可以改造成餐厅。

    唯一让张大东有点糟心的就是租金,50多万一年加半年押金一次性付清,再加上20多万的门面转让费,就一个光杆子门面就已经超过了百万。

    这数目太大,远超最开始的预算!

    要是以这个价格下来,算上后期的餐厅装修几十万,厨具设备餐厅器皿几十万。

    餐饮服务许可证、卫生许可证和食品流通许可证“三证合一”的食品经营许可证,以及各种什么工商营业执照、排污许可证、消防检查批示、税务登记、商业用电批示等等的各种开店证件。

    几乎所有政府职能部门,全都要上上下下跑一片。

    以华国政府单位的办事效率,要是用正常的渠道去进行逐一进行办理,估计没有个一年半载,餐厅营业这事情你就别想着能整利索。

    这门面空一年摆在那,那就要亏好几十万的租金。

    要想办事快,找关系、靠人脉是唯一的捷径。

    可这玩意大家都心知肚明,送礼什么的在国家控制下大有改观,可是“茶水费”、“跑腿费”、请客吃饭谈交情、邀请出去钓个鱼打个球什么的。

    所有这些杂七杂八的开销加起来,必然是一笔很庞大的费用。

    把上面这些林林总总的加起来,估计厨师团队还没就位,餐厅还没布置利索,200万就砸进去了。

    以谢清风当初和张大东谈的想法,一两百个平方就差不多了。

    小餐厅的各种证件下来,比中型餐厅要简单很多,上到餐厅的装修布置费用,下到人员的招聘,都能整体节省很大一笔钱。

    100万虽然不是很多,但是严
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